「首发」金针酸菜肥牛煲怎么做又香又好吃
主料
红色剁椒 :2大勺肥牛片 :300
酸菜 :2棵
金针菇 :200
辅料
大料 :1个黑胡椒粉 :少许
花椒 :10粒
盐 :1勺
姜 :3片
五香粉 :少许
具体步骤
1.准备好原料
2.酸菜切段
3.锅底少许油小火爆香花椒和大料
4.然后放入酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜的酸味
5.、加入适量清水煮2分钟
6.加入金针菇煮熟
7.加入剁椒和盐、五香粉以及黑胡椒粉,盐一勺即可,因为酸菜里还有些咸味的
8.加入肥牛片煮熟即可
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