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红糖桂圆吐司,懒人版怎么做又香又好吃

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

主料

温水150
高筋面粉300
红糖 :30
蛋液 :40

辅料

酵母 :4
黄油 :10
盐 :2
桂圆肉 :50
刷表面蛋液 :5

具体步骤

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第2张

1.桂圆肉切碎点,红糖放入温水化开

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第3张

2.面包桶内放入蛋液、红糖水

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第4张

3.放入面包粉,角上放盐,中间放酵母

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第5张

4.开启菜单1,欧式/柔软程序,中色,500克

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第6张

5.揉面停顿时放入黄油

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第7张

6.等提示音出来后放入桂圆肉,揉好后开始发酵

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第8张

7.发酵好刷上蛋液,开始烘烤

红糖桂圆吐司-懒人版怎么做好吃又简单 第9张

8.25分钟结束,取出放温,放入保鲜袋

烹饪技巧

因为桂圆肉有甜度,我的红糖发的不多。吸水性根据自家面粉调整液体。