自制杯子海绵蛋糕怎么做又香又好吃
主料
糖 :100牛奶 :40
低筋面粉 :100
色拉油 :40
辅料
水怡 :6鸡蛋 :3个
具体步骤
1.鸡蛋打入盆中,加入水怡和糖。
2.隔40度左右的温水,打发至蛋液滴落下来,写字后纹路不立刻消失。
3.筛入面粉,轻轻拌匀。同时把牛奶和油用微波加热至微温,同鸡蛋液一样的温度。
4.把牛奶和油的混合物倒入盆中,轻轻拌匀。
5.拌好的蛋糕面糊倒入纸中,放入预热170度的烤箱中,烤30分钟左右。
6.取出放凉即可。
配方中的量我做了五份。
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