让我禁不住流口水的猪肉脯怎么做又香又好吃
主料
肉糜 :500辅料
鱼露 :30ML生抽 :30ML
黄酒 :30ML
蜂蜜 :30ML
糖 :30
具体步骤
1. 500G肉糜自己再剁5-10分钟,只有剁过的肉肉,烤出来才更好吃。
2. 所有调料加入肉糜中搅拌均匀
3. 取150G左右肉糜,可以先用勺子推开,再用擀面杖擀
4. 在上面铺上保鲜膜,再用擀面杖擀平,要求擀的薄一点,均匀一点,擀好后取掉保鲜膜,将四边的肉糜向里稍微推推,这样四边的肉肉会较厚一点,不会发生中间刚熟四边已经焦了。
5. 烤箱温度200度,入烤箱上层,下面放铺油纸的烤盘接油。
6. 烤5分钟成肉片装取出
7. 去掉油布后,两面刷上蜂蜜,再放回烤箱烤5分钟。如果口感喜欢偏甜,可以过几分钟取去,再刷一次蜂蜜。
8. 烤成这样就可以吃啦。
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