千味醉凉瓜炒猪肉怎么做又香又好吃
主料
苦瓜 ：500猪肉 ：200
蒜头 ：10
辅料
食用油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
1. 将肉切片，加少许盐、鸡精、酱油和淀粉拌均匀，腌制5分钟切一些蒜头粒
2. 将苦瓜切片，放入容器中，加一茶勺盐，搅拌均匀，静置15分钟后，用清水浸泡，挤干水分
3. 将油，蒜头下锅炒香，倒入苦瓜，炒干水分，起锅
4. 加入油、猪肉炒熟
5. 倒入之前炒的苦瓜，翻炒均匀
6. 加入少许酱油和鸡精，炒熟
7. 噔噔噔噔，可以吃咯！
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