家常咸菜黄豆面怎么做又香又好吃
咸菜黄豆面最为一种家常美食,经常出现在人们的餐桌之上,可以作为主食也可以用于解馋。将干面条放入高温的沸水中进行煮制,随着时间的流逝,面条渐渐变软,口感变得有弹性,捞出后加入黄豆、咸菜的调味。顿时间飘香四溢,引人垂悬欲滴,美味极了。
主料
黄豆 :100白面 :适量
精瘦肉 :适量
辅料
腌菜 :适量泡椒 :适量
青辣椒 :适量
盐 :适量
大葱 :适量
芝麻油 :适量
酱油 :适量
十三香 :适量
味精 :适量
具体步骤
准备一杯黄豆。
放入研磨杯。
打开电源,按点动。
这是30秒时候的研磨状态。
加入1杯半黄豆粉和半杯小麦粉,加入水,用面条机制作面条。
制作好的面条,撒入干粉,可以是小麦粉也可以是黄豆粉,目的是让面汤浓稠。
青椒切丝,加入酱油、食盐和芝麻油调味备用。
将腌菜、泡椒和肉切丝。
炒锅放油,先爆香腌菜和泡辣椒。
放入肉丝翻炒,加入酱油和十三香、食盐调味。
炒到肉丝八成熟。
添加适量的清水大火煮开。
水烧开后,下入面条。
咸菜黄豆面的做法步骤1616.
1.青辣椒丝是杂面条的必配。2.加入干粉,面汤黏糊,面的口感更好
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