千味醉薄皮小馄饨怎么做又香又好吃
主料
猪肉 ：半斤虾仁 ：10个
馄饨皮 ：7两
辅料
葱 ：2段耗油 ：1勺
花椒大料水 ：少量
一品鲜 ：3勺
五香粉 ：少量
盐 ：少量
鸡精 ：少量
玉米油 ：3-5勺
香油 ：少量
紫菜 ：少量
小葱 ：1根
香菜 ：若干
具体步骤
1. 肉绞成肉馅，葱剁成葱碎加入其中，将花椒大料水、盐、鸡精、耗油、五香粉、酱油、香油加入并搅拌均匀。将虾去皮去虾线，切成小块进行混合。
2. 馄饨皮是买的，但比较厚，用擀面杖擀成两倍大小擀薄。用刀中间切开。
3. 放少量肉馅包成小馄饨
4. 碗里放入香菜，小葱，紫菜，盐，鸡精待用
5. 馄饨下锅后煮熟，盛出已准备好的碗中。
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