炒香菇怎么做又香又好吃
香菇是一种可以提高免疫力的蔬菜,还具有防癌抗癌等功效!香菇搭配别的菜素炒,或者加肉,口感都别有一番滋味。但由于香菇的水分较多,所以在做菜的过程中不易熟,但今天教你一个方法,能让香菇快速熟,并且不影响口感。
主料
香菇 :六个葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
辅料
具体步骤
1. 准备好原料:青椒、蒜、香菇。蒜切片,青椒切成小段
2. 香菇用手掰成小块,也可用刀切。
3.锅里先下蒜片,至微微有点黄,这时候有蒜头酥的味。如果你不是太爱蒜头酥的,把蒜炒香就可以了
4.加入青椒
5.香菇炒一下会出水,火关小一点烘一下
6.最后加盐和鸡精,出锅
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