奶酪糖霜玫瑰花园蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

海绵蛋糕 ：10寸、8寸各一个

辅料

奶油奶酪 ：1000
黄油 ：440
糖粉 ：150
草莓粉 ：少许
格力高饼干 ：11盒

具体步骤

1. 用你顺手的海绵方子就可以。我用的8寸量如下：4个鸡蛋，80克糖全蛋打发，筛入100克低粉，翻拌均匀。同时20克牛奶和黄油融化后搅匀；倒入拌好粉的蛋糊里，160度烤60分钟。10寸翻倍。

2. 黄油和奶油奶酪隔水融化，或者用微波炉中火叮一分钟至软化。

3. 黄油和奶油奶酪加入糖粉搅拌至光滑无颗粒。

4. 10寸蛋糕切两片，中间夹上奶油奶酪糖霜

5. 再在侧边也涂满。

6. 8寸同样的处理，剩下的奶酪霜，取一部分，草莓粉加几滴水调成液体，与糖霜混合。（也可以使用食用色素）装入裱花袋。

7. 剩下的原色奶酪霜也装入裱花袋，这里我使用的是wilton 2D的花嘴，也可以使用三能8齿星星嘴。两种颜色需要两个花嘴两个裱花袋，轮流随意的挤在蛋糕表面。挤的时候从圆心往外挤一圈即可。

8. 有些小缝隙处直接挤一下就可以。再把10寸宽出8寸的边也挤上一圈小花。

9. 格力高牛奶味和草莓味的饼干我一共用了11盒把饼干取2/3左右长长短短随意切断，然后随意的贴在蛋糕侧面即可。如果有丝带也可以系一下哦。

10. 这样就已经很美啦！

11. 顶上来一张~

烹饪技巧

奶油霜的用量，涂了这些和装饰之外，还剩了大概1/5。可以用于涂面包之类的夹馅用哈。