千味醉兔肉煲怎么做又香又好吃
主料
兔肉 ：500圆肉 ：10个
陈皮 ：1/4个
辅料
姜 ：5片冰糖 ：1小块（拇指那么大）
生抽 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 陈皮泡软刮去囊，圆肉洗净待用；兔肉洗净斩小块放开水里焯出泡沫捞起。
2. 热锅落油爆香姜片冰糖，放兔肉翻炒，蘸酒兜炒几下，加生抽炒匀，放适量清水，把陈皮和圆肉也放进去一起煮沸，之后倒进砂锅里炆至兔肉软腍即可。味道不够最后可以加盐调味
1、性凉，宜夏季食用2、严冬和初春不宜食用。脾虚胃寒者不宜服用。不能与鸭血同食，否则易致腹泻。
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