千味醉白云猪手怎么做又香又好吃
美食菜谱2.65W
主料
猪前手 ：500白醋 ：600
白糖 ：200
盐 ：适量
彩椒 ：适量
胡萝卜 ：适量
青笋 ：适量
辅料
具体步骤
1. 将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟
2. 用清水泡1小时。
3. 剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟
4. 再用清水泡1小时
5. 再煮20分钟
6. 将白醋煮沸，加白糖、精盐，煮至溶解，滤清，凉后倒入盆里，将猪手块浸泡6小时，泡的时候放冰箱冷藏较好。
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