「杨梅烤翅」美的T30怎么做又香又好吃
主料
鸡翅中 :10只杨梅 :6—8颗
辅料
杨梅酒 :2勺柠檬 :少许
盐 :适量
蜂蜜 :少许
具体步骤
1. 准备好食材,新鲜鸡翅中10只,杨梅6—8颗,柠檬皮少许,杨梅酒适量。
2. 鸡翅洗净后倒入2大勺杨梅酒去腥提味。
3. 将杨梅洗净,取肉去核,柠檬皮刨丝一同放入鸡翅中。
4. 然后加适量盐,抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱腌制2—3小时左右。
5. 烤盘铺锡纸,腌制好的鸡翅放入烤盘。
6. 烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,功能旋钮调节为“热风对流”,上下火200度烤12分钟。
7. 取出烤盘,鸡翅表面刷蜂蜜。
8. 放入烤箱,继续烤8—10分钟,鸡翅表面金黄即可。
9. 取出摆盘。
1、我的杨梅酒是提前泡制的,这次烤鸡翅正好用得上,杨梅酒去腥的同时也给鸡翅增添了几许果香。2、腌制的时间要掌握好,太短不易入味。3、杨梅选择新鲜个头适中的,浸泡洗净后再取肉去核。
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