千味醉炒刀削怎么做又香又好吃
美食菜谱2.13W
主料
刀削面 ：2~3两包菜 ：适量
葱、姜、蒜 ：适量
辅料
具体步骤
1. 在超市可买成品或自己揉面条削，然后入锅把面煮7~8分熟
2. 一颗包菜大概只用2~3片的份，手撕成小块或条
3. 锅中放油至热，加姜蒜爆香，放入刀削、包菜炒熟即可。最后放葱调色
1：刀削和包菜一般3：1的比例比较好，刀削多了腻，菜多了水。2：炒时多放点油，以免沾锅。3：炒好后可加醋食用味道更佳
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