简单红豆馅发面饼怎么做又香又好吃
红豆馅发面饼软糯好吃,加入了芝麻很香滴,酥软可口,营养丰富,面粉蛋白质,提供你整天的能量肉小馒头通过高温变得蓬松且更加香软,透着诱人香味,营造唇齿舌喉的极度快感。红豆小粒更加好。糖和蜂蜜按自己的口味加,喜欢甜口味的可多加一点。
主料
小麦粉 :210红小豆 :150
辅料
白芝麻 :适量白砂糖 :适量
蜂蜜 :适量
油 :适量
安琪酵母 :适量
小苏打 :适量
具体步骤
加入酵母和1.5克白砂糖,用冷水和面饧发。
2发好的面加入小苏打和光滑。红豆解冻(我一次多煮点,然后分小包装冷冻,每次吃时提前取出解冻),加入糖、芝麻和蜂蜜,用勺子碾压或者用擀面杖捣也可以。
这是调好的馅。分成6份揉光滑揉圆。将饧好的面也揪成6份,揉圆擀开。包入馅,稍微压扁一点。然后在表面抹一点水粘上芝麻,接触烤盘的面抹一点油既可。
放入烤盘里。烤箱提前预热3分钟,将烤盘放入烤箱里,200度烤制20分钟,然后在调到250度烤3分钟既好。(高温是为上色好看,实际上20分钟已经熟了)这是烤好装盘的饼。
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