好吃的圆白菜肉丝炒粉条怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

圆白菜又叫做卷心菜，可能很多人平时做圆白菜的时候呢，都是选择用猪肉来炒元新蔡，不过我就觉得那样会很油腻，而且甚至很多人都会用猪肉渣来爆香，吃起来就是满嘴的油了，所以我就不选择那样做，而是选择了做一个圆白菜肉丝炒粉条。

主料

圆白菜 ：300
猪肉 ：100
粉条 ：100

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

.圆白菜洗净切丝、干辣椒、葱姜分别切丝备用。

粉条放入沸水中煮透。

煮透的粉丝捞出放入凉水中过凉

猪肉先切片，再切成丝。

切好的五花肉丝放入容器中，加入少许食盐、胡椒粉、料酒抓匀备用。

锅置火上放底油，热锅凉油放入腌制好的肉丝煸炒

煸炒至五花肉出油盛出。

利用五花肉煸炒出来的油，放入葱姜辣椒丝煸炒出香

煸出香味后，放入圆白菜丝大火翻炒。

翻炒至圆白菜变色，放入红薯粉丝和肉丝翻炒均匀。

加入老抽和生抽。

加入食盐和少许白糖、味精。