主味茄皮菜饼怎么做又香又好吃
茄皮菜饼是老上海的小吃,有多香呢?从制作过程告知大家如何体现出 香 是怎样一种 解读方式,首先食料的准备有茄子,它是补血气的 重要食材,在混合鸡蛋液、火腿丝、香葱丝的配合手段 磨出的 汁液味蕾在 我们下入锅中的时候 会不自觉的 掺入 控制火候的 精心烹饪步骤,翻炸的过程 有多快速 多透明就有多么可口香甜。
主料
茄子 :3个面粉 :150
辅料
食盐 :1茶匙味精 :1茶匙
鸡蛋 :1个
葱 :1根
火腿肠 :1根
水 :适量
植物油 :4汤匙
具体步骤
1.准备材料,茄子如果小的话要3个,大的就2个,鸡蛋1个,葱1根,火腿肠1根,今天没有洋葱,如果加洋葱会更香
2.西兰花洗净切小块。
3.玉米取玉米粒。
4.锅里放少许油,下切小块的培根煎香备用。
5.锅里加水煮开,先下玉米,后下西兰花,快好时下芦笋焯熟,沥干水。
6.加入小番茄,盐,黑胡椒拌匀。
9.翻面再炸一会儿,就好了,捞起
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