千味醉可口的豆豉炒皮蛋怎么做又香又好吃
豆豉炒皮蛋是用豆豉和皮蛋以及辣椒制作而成，绿色的青椒和红色的红椒点缀皮蛋，色彩鲜艳，加上炒制的豆豉散发出的香味让人垂涎三尺，胃口大开，是一道非常不错的家常菜，配上一碗香喷喷的米饭让人欲罢不能，荤素搭配同样是科学健康。
主料
皮蛋 ：3个豆豉 ：适量
青椒 ：2根
红椒 ：2根
辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
皮蛋切块，青椒和红椒切段，芹菜切小丁，蒜切片，豆豉用水清洗干净
2.扁豆切成小丝，
3.肉丝放生粉，老抽，盐，糖用手抓匀，
4.小火炒肉丝，醬干丝，
5.青红椒丝炒熟乘起，
将炒好的皮蛋倒回锅内，调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀即可出锅
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