千味醉好吃的炖猪脚怎么做又香又好吃
炖猪脚，这是一道脍炙人口的家常菜品，常出现在寻常百姓的餐桌上。炖猪脚，顾名思义，就是炖制猪脚，采用慢火炖制的烹饪技巧，将猪脚进行加工烹饪，使其的美味，精华都烹饪出来，让美味萦绕在口中，入口就让人难以忘怀。
主料
猪蹄 ：适量辅料
海带 ：适量具体步骤
猪蹄剁小块 用水漂洗干净血水 清水泡30分钟 洗净
海带泡好洗净 切小块备用
姜用一小块 拍裂备用
锅里加入适量的水 没过猪蹄 放姜块 煮到血沫都出来 把水倒掉 猪蹄漂洗干净
再在锅里加入适量清水 大火煮开 把姜块捞出 改小火煮10分钟以后放入海带 适量的盐
小火慢炖 2~3小时
最后加入胡椒 味精调味 煮开就好了
烹饪技巧
无
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