既好吃又简单的香肠炒饭,下班回家15分钟内就能吃上饭图解
一个人的时候,做饭是最纠结的,既要荤素搭配,营养均衡,但是做得多了又吃不完,特别是剩下的米饭,怎么处理呢。因此,炒饭是道非常不错的选择。米饭,搭配香肠,鸡蛋,玉米粒,洋葱和青菜,可谓是营养丰富,色香味俱全。
主料
米饭 :适量香肠 :一根
鸡蛋 :一个
洋葱 :适量
青菜 :适量
辅料
玉米粒 :适量详细步骤:
第一步
准备好各种食材。
第二步
将各种食材处理好。洋葱、青菜和香肠切碎,鸡蛋打散备用。
第三步
热锅凉油,油温7成,倒入蛋液。
第四步
鸡蛋炒成型后,盛出备用。
第五步
锅中加入适量油,倒入洋葱碎和青菜茎,进行翻炒。
第六步
待洋葱微微变软,加入玉米粒进行翻炒。
第七步
加入香肠粒和鸡蛋进行翻炒。
第八步
加入青菜进行翻炒均匀。
第九步
待青菜断生后,加入调好的酱汁调味,翻炒均匀。
第十步
最后倒入米饭,用铲子翻炒均匀即可。
烹饪技巧:
米饭用隔夜的剩饭是最好的,因为口感有点发硬,炒出来更有嚼劲。-
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