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草莓酱的做法 在家制作草莓酱 草莓酱怎么做

草莓酱的做法 在家制作草莓酱 草莓酱怎么做

食材明细

主料
  • 草莓 (600公克)
  • 麦芽糖 (150公克)
  • 细砂糖 (120公克)
辅料
  • 柠檬 (1个)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

草莓酱的做法步骤

  • 草莓酱的做法 在家制作草莓酱 草莓酱怎么做 第2张

    1、1.柠檬洗净榨出果汁备用2.将草莓洗净去蒂后拭干水份,放进耐酸的容器中并加入细砂糖

  • 草莓酱的做法 在家制作草莓酱 草莓酱怎么做 第3张

    2、3、用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖,使两者充分混合,静置30~60分钟,此时砂糖会完全溶解,草莓也会释放出天然果胶。

  • 草莓酱的做法 在家制作草莓酱 草莓酱怎么做 第4张

    3、4、倒入耐酸的锅子中,先加入柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,一边煮一边用木杓搅拌,煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。

  • 草莓酱的做法 在家制作草莓酱 草莓酱怎么做 第5张

    4、OK一款香喷喷的草莓酱就做出来了,快去试试吧!!!