口感极佳的枸杞吐司怎么做又香又好吃
主料
玉米油 :30酵母粉 :2
小麦面粉 :300
绵白糖 :30
盐 :1
辅料
枸杞子 :20白芝麻 :适量
水 :150
具体步骤
1.枸杞加水入料理机打碎
2.倒入面包桶内
3.倒玉米油、盐和糖分别放对角处,加面粉、酵母粉
4.开启和面程序和成面团饧发
5.将饧发好的面团取出放皮肤上
6.平均分成6等份
7.排气滚圆
8.取3个面团分别搓成长条状
9.编成辫子形状
10.另外3个面团也编成辫子形状,全部放到吐司盒里二发
11.二发结束
12.表面刷蛋液,再撒少许白芝麻
13.提前预热烤箱190度,将吐司盒送入烤箱中层烤40分钟
14.烤制时间结束,取出吐司倒烤网上晾凉,即可切片食用
枸杞加水打成汁后,即可以直接用,也可以过滤出枸杞渣,随个人喜好而定。
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