腓秀雅杂怎么做又香又好吃
一般人,听见这个名字可能就不知所云,其实,这是因为巴西人的饮食传统,他们喜欢把肉还有豆子等一起乱炖,这款菜非常悠久,而且很受大家欢迎,一般人心目中的国菜就是这个了。而且,制作非常方便,懒人必备。黑豆或者黄豆等和米饭一起煮,还是杂粮饭,很适合减肥时候吃。
主料
猪排 :300g培根 :200g
黑豆 :200g
牛肉 :300g
辅料
黑胡椒 :适量孜然 :1勺
洋葱 :2个
香肠 :4根
月桂叶 :2片
香菜 :少许
盐 :适量
蒜 :4瓣
橙子 :1个
具体步骤
1.黑豆放进凉水里泡一晚
2.锅里倒入水,把泡好的黑豆沥水倒入锅里
3.放入肉和骨头,放进月桂叶,少许盐和胡椒,炖1.5-2个小时左右,水的量,刚刚盖住最上面的肉即可
4.中间把浮在上面的杂质去掉
5.锅里放入切小块的培根,翻炒,不放任何油,等炒到培根焦黄,只把培根倒入盘子里,而培根里出的油份留在锅里
6.把切碎的洋葱和蒜末,香菜放进锅里翻炒到洋葱透明
7.再放进切块的香肠,放入孜然,继续翻炒到熟
8.重炖锅里捞出一些黑豆,放进盘子里用叉子捣碎再倒回炖锅里,这样有助于使汤水变浓稠
9.把炒好的培根和香肠,洋葱等都倒入炖锅里,继续炖1个小时左右
10.把橙子去皮,如图一样切出果肉部分
11.把橙子果肉放在做好的腓秀雅杂上面,再挤出橙子里剩下的所有的橙汁,和米饭一起食用即可
JuJu在家附近超市没找到好香肠,所以只能用这种最普通的香肠了,大家最好用意大利香肠那种味道好的香肠,这样做出来的腓秀雅杂味道会更好一点哦~~
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...