益气补血汤怎么做又香又好吃
益气补血汤主要用到的原料有猪脊骨、党参、红枣、桂圆、枸杞子、芡实。如此多有营养物质的食品加一起熬制成粥,可以补充人体内的多种营养物质。切味道鲜美醇厚,汤浓而鲜,充分满足人的味蕾。
主料
党参 :20芡实 :4颗
桂圆肉 :8颗
枸杞子 :20颗
猪脊骨 :250
红枣 :3颗
辅料
盐 :适量具体步骤
1.猪脊骨斩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净。
2.锅子洗净,放入党参,红枣,桂圆肉,芡实注入清水6碗。
3.加盖大火煲开后,转中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟,加入盐调味即可。
【功能主治】补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。《本草正义》:党参力能补脾养胃,润肺生津,腱运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳,振动中气,而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重,而少偏于阴柔,高丽参之气味雄壮,而微嫌于刚烈者,尤为得中和之正,宜乎五脏交受其养,而无往不宜也。特力量较为薄弱,不能持久,凡病后元虚,每服二、三钱,止足振动其一日之神气,则信乎和平中正之规模,亦有不耐悠久
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