补气益血萝卜羊肉汤的做法怎么做又香又好吃
美食菜谱1.13W
准备时间:20分钟 烹饪时间:40分钟
白萝卜 :250
盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
主料
羊肉 :400白萝卜 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
花椒 :适量
具体步骤
准备好食材,羊肉切块
羊肉冷水如果,姜拍碎,加入花椒,大火烧开,焯水
羊肉焯水捞出
白萝卜去皮切小块
另起一锅冷水,加入羊肉,姜大火烧开,用勺子勺去泡沫
转小火煮30分钟后加入白萝卜块,一起炖煮
再煮30分钟左右,萝卜软熟就可以了
1.牛羊肉焯水时加入花椒可以去除腥味2.羊肉的炖煮时间依个人喜好,喜欢软烂的就炖久一些,我比较喜欢有较劲的肉
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