韭菜猪肉饺怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :250韭菜 :100
卷心菜 :100
饺子皮 :350
辅料
五香粉 :适量酱油 :适量
花椒粉 :适量
盐 :适量
麻油 :适量
油 :适量
生姜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.韭菜,生姜,卷心菜洗净分别切碎,将卷心菜加入适量盐腌渍一会儿然后挤干水分待用。
2.把做法1的材料加入猪肉馅搅拌均匀,然后加入调味料继续搅拌均匀(要顺着一个方向)。
3.最后取饺子皮将馅料放入到中间,收边捏紧即可。
4.锅内水烧开后,把包好的饺子放下锅里,等水继续烧开后改为中火(太大火的话怕饺子皮会被煮破),煮至饺子浮起后添加点冷水继续煮5分钟分钟左右即可捞起食用。
馅料可以依自己喜欢。
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