自制青蒜海蛎煎怎么做又香又好吃
今天为大家分享的是美食是青蒜海蛎煎。同事家住在沿海的地方,邀请我们去他家做客,才有机会吃到青蒜海蛎煎这样的美食。味道真的好吃极了,而且回家我也尝试做了一下,真的好简单啊!做完之后就像肉饼似的,那大家买海鲜的时候要注意,挑比较好的,那样味道会更好。
主料
地瓜粉 :半碗青蒜 :1把
海蛎 :250
辅料
盐 :适量鸡精 :少许
油 :适量
具体步骤
1.准备好材料备用。
2.将海蛎用盐清洗两遍,放入地瓜粉中搅拌均匀。
3.青蒜切细备用。
4.放入调好的地瓜粉糊里搅拌均匀。
5.放入适量盐和少许鸡精,搅拌均匀。
6.准备煎锅,油热,放入调好的海蛎地瓜粉糊摊平。
7.一面煎熟再翻一面煎熟即可。
海蛎要用盐清洗去掉残留的海蛎壳。可以用倍的菜代替青蒜,韭菜、香葱皆可。
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