好吃的炝炒上海青怎么做又香又好吃
炝炒上海青,在有些地方亦叫青菜。这个菜质地脆嫩,爽口微甜。但是,现在这个季节的菜几乎都打农药,尤其是青菜类的,所以我们买回来都是要经过浸泡的,这样菜的滋味就改变了不少,很多孩子都不爱吃。但是如果我们在炒制的时候适当注意点方法,还是一道很不错的菜。
主料
上海青 :六棵辅料
大蒜 :适量花椒 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.菜洗干净,用盐水浸泡!
2.准备配料!
3.沥干水份!
4.热锅凉油!
5.放入配料炒出香味!
6.倒入上海青,翻炒!
7.炒至变软加盐调味!
8.然后再加点水,把盖子盖上焖3分钟左右
9.然后起锅装盘!(我从来不用味精或鸡精)如果大家喜欢可以最后放,然后在起锅装盘!
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...