家常小炒怎么做又香又好吃
我们在家的时候,总会做一些家常小炒,在很多美食谱上面,也有很多做法。为什么会这么受欢迎呢,因为做好一餐美食,也是一种对生活的热爱,对美食的尊重。而且日常小炒也是普通家庭平时吃的模式,最重要的是日常小炒是一道非常下饭的菜。
主料
大头菜 :200尖椒 :20
鸡蛋 :3个
西红柿 :100
辅料
食用油 :适量葱花 :适量
精盐 :适量
具体步骤
1.1.将鸡蛋打碎搅散备用;大头菜洗净切丝备用;柿子洗净切块备用;尖椒洗净切丝备用。
2.2,锅内放入适量的油,待油热放入鸡蛋炒熟装盘备用。
3.3.锅内放入适量的油,油热放入葱花,倒入大头菜和柿子翻炒,炒至9分熟放入尖椒丝和炒好的鸡蛋,加入适量的盐,翻炒均匀,即可出锅装盘。
大头菜炒的时候掌握好火候,不要炒过了,口感就不好了。
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