洋葱炒卤牛肉怎么做又香又好吃
洋葱具有软化血管,清理血管内垃圾的功效,而且将洋葱切开放在刚装修好的房子内还能清除室内的甲醛。牛肉中蛋白质含量较多,并且脂肪很少也是人体比较容易吸收的不饱和脂肪,营养要比猪肉丰富,经常食用能够起到增强人体免疫力的作用。洋葱炒卤牛肉味道清香,油而不腻老少皆宜。
主料
卤牛肉 :200g辅料
洋葱 :半个油 :适量
盐 :适量
青椒 :适量
豆豉 :适量
具体步骤
1.准备食材:卤牛肉、青椒、洋葱
2.卤牛肉切大片
3.洋葱切片、青椒去籽切段
4.热油锅爆香豆豉
5.先放入青椒煸炒
6.稍熟,放入洋葱片
7.炒软后加适量食盐
8.加卤牛肉一同煸炒
9.煸炒片刻后,出锅即可
较辣得青椒预先去籽,提前在油锅中煸炒,就不会太辣了。
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