鲜甜的石斛鲍鱼鲜鸡汤怎么做又香又好吃
这款石斛鲍鱼鲜鸡汤真的是极其的鲜甜呢,看所用的主料就知道了呀,无论是鸡肉还是鲍鱼肉都是很鲜的那种,那么煮出来的汤当然不会差到哪儿去了,而且不仅好喝,也是极其有营养的呢,也可以使用作养生的吧,老人吃着也还是挺不错的呢。
主料
鲍鱼 :250走地鸡 :250
辅料
石斛 :10盐 :适量
具体步骤
1.石斛洗净,提前用水泡上3-4小时。因为之后还要加鸡汤,所以我只用了大概300ml的水
2.鲍鱼壳用干净的牙刷刷洗干净,后放进已浸泡好的石斛水中
3.鲍鱼洗净切片,这么大的,大概每个可切成4-5片。
4.切片后的鲍鱼肉、刷洗干净的鲍鱼壳以及走地鸡的鸡爪跟脖子,一同放进浸泡好的石斛水中,高压锅炖煮20分钟。如果是直接用鸡肉炖的话,这一步是直接把鸡肉切块放进去,然后加满水直接炖60分钟就可以了。
5.白切鸡差不多做好了,把鸡汤倒进已经炖煮20分钟的石斛汤里
6.继续炖煮30分钟
7.开盖,加上适量的盐。开始品尝这道鲜美的石斛鲍鱼鲜鸡汤吧
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