新鲜的铁皮石斛怎么吃,你知道吗
相信大部分的人对“铁皮石斛”都很陌生,铁皮石斛其实是一种草本植物,像铁皮石斛这种既是植物又是药材的物种,生活中很常见只是我们没有去了解,现在我就带大家了解一下新鲜的铁皮石斛怎么吃?新鲜的铁皮石斛的用途与功效!以下几种新鲜的铁皮石斛的食用方法推荐给大家!
一、新鲜的铁皮石斛怎么吃好吃?
1、鲜吃铁皮石斛是最古老也是最基本的服用方法。未经加工过的铁皮石斛,营养成分得以最完整地保存,直接食用鲜石斛,所含营养成分和功效毫无损失,且易于人体吸收。
2、选择新鲜铁皮石斛的话,最好选三年生的,生长周期长,有效成分含量沉淀就多,嚼起来味甘黏牙,渣少或无渣;而品质低劣的,则胶质含量低,味苦而渣多。新鲜铁皮石斛可以鲜食、榨汁或煎煮,由于性偏寒,吃的时候最好加入红枣、枸杞或生姜。
3、铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
二、食用方法
1、方法一:鲜吃--取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。)
2、方法二:煎汤--洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味
(功效:补虚养阴,清热。)
3、方法三:泡茶--洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。
(功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显着。)
4、方法四:熬膏--洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。)
5、方法五:浸酒--洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。
(功效:补肾养阴、生精祛风。)
6、方法六:入膳--洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)
看完文章相信大家对新鲜的铁皮石斛怎么吃?以及功效都有一定的了解了!大家在这里看到的这八种新鲜铁皮石斛的不同吃法都是真实存在的!现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,...大家可以尝试着去做一下!
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