绿色食物之绿色食物之青椒回锅肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

熟五花肉 ：150
薄皮青椒 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
剁椒 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净从中间切开

2.熟五花肉切片

3.热锅下油放几粒花椒炸出香味

4.下五花肉炒出部分油脂

5.放剁椒炒一下

6.盛入盘中

7.青椒放锅中炒一会

8.放盐

9.下五花肉

10.炒至青椒变软

11.放蒸鱼豉油关火

12.最后撒上葱花即可

烹饪技巧

因剁椒和蒸鱼豉油含盐分较多，此菜依个人口味只需放少量的盐或是不放盐。