色味俱佳的腊八粥怎么做又香又好吃
主料
巴马红粳米 :40糯米 :30
花生 :20
巴马黑米 :30
核桃仁 :10
红枣 :6颗
红豆 :50
莲子 :15
大米 :30
辅料
红糖 :50水 :1000
具体步骤
1.备好食材:巴马红粳米、巴马黑米、大米、糯米、红豆
2.红枣、花生、莲子(无芯)、核桃仁、红糖
3.除了红糖外,将其他食材淘洗干净后放入电压力锅里,红糖也一起放入
4.倒入约1000g左右的清水
5.合上电压力锅盖子,开启电源,按下“食材选择”键,选择到“杂粮”,再按下“烹饪方式”键,选择到“杂粮粥”,最后按下“开始”键,工作时间为40分钟,待工作程序完成后,排出气压,发出“嘀嘀嘀。。。”声时,才可开盖
6.盛入碗中便可享用了!
1、红糖的量可根据自己喜好来放,也可以换成冰糖2、莲子如果有芯最好去掉,否则会苦3、如果使用普通锅来炖煮,红豆、黑米、红梗米、糯米、莲子、花生都需要提前浸泡2小时,否则不易煮烂
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