五仁月饼糯米丸子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五仁月饼糯米丸子，是用五仁月饼，糯米丸子为主要原材料制作而成的菜品，味道香醇浓郁，芬芳扑鼻，吃起来口感特别美好而又独特，不仅吃起来口感顺滑，而且还特别能够增加饱腹感，营养价值也是十分丰富，对人体也有一定的好处，能够提供各种蛋白质和碳水化合物等营养物质。

主料

月饼 ：1块
糯米 ：1杯
香菇 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

糯米泡一夜晾干。

月饼用勺子弄碎。

香菇切粒。

香葱切粒和蘑菇一起放入月饼粒中。

加入一颗鸡蛋搅拌均匀。

捏圆放入糯米上粘上糯米。

放入高压锅蒸二十分钟后取出

烹饪技巧

需要用的糯米要隔一天泡好晾干，不能现用现泡，这样泡不开，对口感不好。香菇要切成小粒状，不能是块状，否则不利于口感和美观。加入鸡蛋后要搅拌均匀，不能够有任何的凸起或者不平之处。