芹韵香溢素饺子怎么做又香又好吃
材料有香芹,油豆腐,香菇,青笋,胡萝卜,把菜洗干净剁成馅加上料酒,生抽,酱油,盐搅拌均匀,用面皮包成饺子上蒸锅,吃的时候沾点醋或酱油。煮水的时候可以在锅里加一点盐,水煮开后放入饺子,等饺子都浮起来后再煮一会,捞出饺子放到碗里撒点香菜或葱,素饺子也可以香味四溢。
主料
饺子皮 :适量香芹菜 :适量
香菇 :6个
鸡蛋 :5个
老豆腐 :适量
辅料
陈醋 :适量油豆腐 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
面条 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.饺子皮,香芹菜,香菇,鸡蛋,老豆腐
2.老豆腐拍碎,香菇切碎,香芹菜切碎,鸡蛋炒散,以上都不加盐
3.香菇,香芹菜,挤压掉一些水份,等下加盐才不会有那么多的水出来
4.香菇,芹菜挤好后加入炒好的鸡蛋,放入适量的盐,拌匀
5.拌匀后加入老豆腐碎拌匀
6.拌匀后加入蚝油,继续拌匀
7.好了,开始包饺子了
8.包饺子步鄹
9.包好了一盘
10.大功告成,开锅
11.煮饺子了
12.干吃饺子
13.汤饺子
汤底加盐,煮开后放入饺子,再煮开后放入小半碗冷水,继续煮开,再加入小半碗冷水,继续煮开,这个时候差不多熟了,捞出出来的饺子很有口感哦!
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