自制的烤五花肉怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：400

辅料

生抽 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
老抽 ：适量
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.选择肥瘦相间的五花肉，洗净。

2.片去肉皮。

3.切成薄片。

4.加入适量生抽、老抽、孜然粉、黑胡椒粉。腌制四小时以上。

5.竹签入锅里煮五六分钟，消毒。

6.烤盘里铺油纸，上面放烤网。

7.肉全部串起来，放在烤网上。

8.烤箱预热，180度，烤十五分钟。

9.烤好的五花肉摆盘即可。用生菜包几片，真是太好吃了。

烹饪技巧

1、肉片薄一点，容易入味，也容易烤熟。2、竹签一定要煮了消毒。3、腌制时间四小时以上会更入味。4、烤制时间和温度根据自家烤箱情况调节。