美味的芽菜肉包子怎么做又香又好吃
芽菜肉包子,这是一道深受大家喜爱的面点美食啊!无论是大人还是小孩,都对这道美食赞不绝口。而且这款美食食材十分简单,制作方法那就更不用说了,即使是新手也丝毫不用慌张,轻轻松松就能制作好。绿色健康的美食加上烹饪时加入的爱意,使得这款美食更加美味。
主料
面粉 :300哨子 :200
辅料
油 :适量具体步骤
自发面粉装入盆中,准备一小碗温水,边倒水进去边搅拌。
和至面粉干湿适宜,就可以揉面了,面揉到略有劲道就行
再准备一盆热水(40度左右)放在燃气灶上
把揉好的面带盆放在上面,一定要盆能沾到下面的水
再盖上锅盖,(水凉后继续开火烧到之前的温度,不停地重覆几次)放上个把小时
面团发到原有体积的一倍以上即可
再来,皮肤上撒上些许面粉,面团搓成条状
揪上一块搓圆
用擀面杖擀成中间厚,边上薄的面皮
将面皮平摊在手掌上,夹上一团芽菜肉绍子放在面皮中央
用食指和大拇指捻着面皮边,食指不动,拇指推边,边推边捏在一起,一个个包子就依次做好了
蒸架上记着刷上一层油,锅内装上适量水烧开,再放入做好的包子
盖上锅盖,蒸个七八分钟即可
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