简单夏日冷面怎么做又香又好吃
冷面可是夏日必备的面食之一啊!因为它不仅凉凉的,而且还充分保留着面条的口感,冷面真是特别的好,在炎热的夏天里面还能够消暑。但是有的人还没有完全掌握做冷面的诀窍。现在就让我们教你们如何更好的做夏日冷面,让你的夏日不单调!
主料
面条 :适量辅料
黄瓜丝 :适量香菜 :适量
西瓜 :适量
蒜 :适量
酱牛肉 :适量
具体步骤
1选购冷面。可以在市场购买成板的冷面,根据需要购买所需的分量。
2.饺子皮这样摞起来,铺上肉,注意份量,不能太多,成品面皮厚了,下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置,左右对叠,然后,从下方慢慢卷起,
3.原谅我太兴奋了,没拍过程,成品如图。
4.剩下的,可以做锅贴。
5.做了六个,由于肉的份量掌握不好,有的还比较好看,在平底锅涂上适量油,放入成品。小火。
6.加入水,没过底部,盖上锅盖,如此反复3次,之前油少的话,可以再加入点油,免得底部糊了,
7分别将面,配菜,酱牛肉码进碗里,取出冰箱里的汤汁淋上即可。
注意冷面不要煮过头了。最好事先煮个鸡蛋,切开放进去。。。我给忘了。
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