好吃的夏日冰爽冷面怎么做又香又好吃
天气日渐炎热,冰镇西瓜,雪梨什么的备受欢迎。还有一款你一定喜欢的冷面,那就是夏日冰爽冷面,出去吃的时候,觉得牛肉不够,冷面不够,分量不够,还担心味道不够,还不如自己在家做,尽情发挥,想吃多少做多少呢?简单的几个食材,掌握好技巧,美味就在眼前。
主料
面条 :250雪梨 :1个
黄瓜 :1根
韩国泡菜 :50
熟鸡蛋 :2只
酱牛肉 :100
辅料
生抽 :适量白糖 :适量
苹果醋 :适量
韩国辣酱 :适量
油盐 :适量
冰块 :适量
具体步骤
先来调汁,干净容器里倒入生抽、苹果醋,加入盐和糖。
倒入提前用料理机榨好的梨汁,再加入清水调匀,放入冰箱冷藏1小时
黄瓜切丝,鸡蛋对半切开,酱牛肉切片、梨切丝。
韩国泡菜切丝,将提前泡水半小时的乔麦面放进沸水中煮1-2分钟捞出过冷水。
乔麦面放进大碗,摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝,挖上韩国辣酱。
放上冰块,浇上冰爽的汤汁,撒上芝麻,直接开吃吧。
无
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