夏日特饮—冷泡茶怎么做又香又好吃
主料
茶包 :适量水 :适量
辅料
具体步骤
1. 茶叶选择自己心仪的口味,可以是红茶、绿茶,也可是近来流行的花草茶、水果茶,茶叶的量要比平日热水泡茶的多一些。
2. 水最好是冷却的白开水或纯净水,尽量不含太多矿物质。
3. 冷泡茶比例为:1000ml水 : 10-15g茶叶,一般就是一个茶包的量。
4. 制作方法分为两种:第一种,茶包 水放入冰箱冷藏8-12小时,取出即可饮用;第二种,茶包 水室温下放置3-4小时后,取出茶包再放入冰箱冷藏至凉透即可。两种方法制作出的冷泡茶口感、味道差别不大,喵推荐第一种比较方便。
5. 冷泡茶可独饮,也可加入牛奶、蜂蜜、水果、酒等调制饮用,风味更佳。
1、基本上什么茶都可以做成冷泡茶,但普洱例外,在此不推荐。2、如果用茶叶泡茶,可以购买一次性茶袋,或是选择有过滤网的容器制作冷泡茶。3、冷泡茶最佳的冷藏时间为8-12小时,超过24小时的不建议饮用。
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