千味醉肉桂南瓜重乳酪蛋糕怎么做又香又好吃
主料
黄油 ：30
南瓜泥 ：120
奶油奶酪 ：283
淡奶油 ：80
细砂糖 ：30
黄糖 ：30
全蛋 ：1个
蛋黄 ：1个
肉桂粉 ：1/2小勺
肉蔻粉 ：1/8小勺
盐 ：适量
辅料
具体步骤
1. 饼干碎加融化黄油拌匀，活底模具刷一层黄油，倒入饼底，压实，冷藏20分钟
2. 奶油奶酪软化，南瓜蒸熟取泥
3. 奶油奶酪加黄糖白糖一起拌匀，加入南瓜泥拌匀
4. 加入肉桂、肉蔻和盐，拌匀加入淡奶油拌匀
5. 依次加入一全蛋一蛋黄，拌匀
6. 模具取出，饼底上加切好蒸熟的南瓜块，倒入芝士糊
7. 烤箱预热160度，中上层水浴50分钟，取出冷藏后脱模
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