好吃的麻辣鸡丝面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天我想给大家来做个不一样的，那就是这一道麻辣鸡丝面了，往后再要做给家人吃的话，里面很多的食材材料什么的或者是摆盘也都是可以根据你自己或者你家人的喜好来调整的哦，这里有好的制作方法再配上你自己喜欢的食材及配料才是最好的搭档对吧。

主料

面条 ： 200g
鸡胸肉 ： 100g
黄瓜 ：50g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花生酱 ：适量
生抽 ：适量
醋 ： 适量
糖 ：适量
花椒粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
麻椒 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

准备好所用食材。

锅中注入水，加入鸡胸肉 葱姜 煮至10分钟。

把煮好的鸡胸肉用冷水冲凉。

用手顺着鸡肉的纹路撕成丝，黄瓜切成丝，大蒜切碎备用。

取一小碗加入芝麻 辣椒 麻椒。

将油烧热，趁热浇入碗中，稍微搅拌成红油。

花生酱加入盐 生抽 花椒粉 糖和适量的清水搅拌均匀。

再倒入红油成麻辣汁。

起锅注入水，烧开下入面条，煮至8成熟。

捞出，加入油，搅拌均匀，用风扇吹凉。【不可过水冲凉】

把面条 黄瓜丝 鸡丝码入盘中，

浇上麻辣汁即可。