自创烧烤鸡翅配料,怎么做又香又好吃
这道自创烧烤鸡翅配料 是非常的简单的,但是我们专门为烤鸡翅所准备的配料香味十足,而且又十分的开胃,很适合在炎炎夏日吃夜宵的时候搭配着一杯冰镇过的啤酒来,一份烧烤我鸡翅会让你回味无穷,如果你喜欢这种美味的话,就赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
鸡翅 :适量辅料
油 :适量具体步骤
用刀在鸡翅两边各划2-3刀,姜切片。
鸡翅用姜片,酱油,蚝油,食用油,红酒,盐,胡椒粉,椒盐粉,孜然粉腌1小时入味。(腌时请注意各调味品用量,咸淡要合适)
电磁炉调到烧烤档中小档火力(我是100度火力档),平底锅刷上油,下鸡翅细火慢烤
火力不能大,大了,鸡翅皮易焦烤破)不时用锅铲动动鸡翅底,以防皮粘锅。中途要不时添加些油。
翻煎另一面,仍然不时用锅铲动动鸡翅底,以防皮粘锅,同时还可以把腌制时剩下的酒料均匀洒在鸡翅上。
待鸡翅两边全熟时,即离火,撒上椒盐粉,孜然粉,白芝麻仁于表面。(喜欢辣的,还可再撒上些辣椒粉)
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