下饭菜「鱼香肉丝」怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：适量
黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜 黄瓜 木耳 切丝

2. 里脊肉切丝加入盐、胡椒粉、料酒、生粉腌制。

3. 葱切丝，蒜姜切末。

4. 在碗中加入三勺酱油，两勺醋，两勺糖，适量盐备用。

5. 锅中倒油，加入腌好的肉滑炒变色，盛出备用。

6. 锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，加入一勺豆瓣酱，煸炒出油。

7. 加入青菜丝翻炒。

8. 青菜将熟，放入肉丝煸炒。

9. 倒入提前准备好的料汁翻炒片刻出锅装盘。

10. 成品鱼香肉丝！