「原创」鱼香肉丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：200
青菜 ：100
木耳 ：50

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.木耳泡开、青菜洗净切丝，青红椒，蒜和姜洗净切碎

2.瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉腌制15分钟

3.剁椒备好

4.将所有的调料拌好

5.锅烧热，放少许油，下瘦肉片翻炒

6.放入姜碎煸香

7.放入蒜碎煸香

8.放入剁椒煸香

9.放入木耳丝翻炒

10.放入青菜丝翻炒

11.倒入调好的料汁

12.翻炒几下，就做好了

烹饪技巧

做这道菜就是要火大速度快哦。