家常五花肉粉丝煲怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

五花肉蛋白质含量丰富，还含有丰富的氨基酸和维生素。五花肉是很多人非常喜爱的家常肉类，做法也很多。今天就给大家介绍一种特别常见家常的五花肉做法------五花肉粉丝煲。食材比较简单，做法也比较简便，非常下饭，美味又营养。小孩子也爱吃。

主料

五花肉 ：260
粉丝 ：30
胡萝卜 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

粉丝用水泡软。

五花肉切块后，冷水下锅，煮至水开，捞出冲洗干净。

锅里倒少许油，放入五花肉煸炒，加入八角、葱、姜、蒜，老抽、料酒。

将五花肉移入砂锅中，加满水，放入干辣椒、香叶，水开后转小火煲煮一个小时。

五花肉炖软烂后，加入盐后，将泡软的粉丝放入。

最后将胡萝卜放入，炖煮上五分钟即可。