千味醉台中竹之乡竹筒客饭怎么做又香又好吃
美食菜谱3.08W
主料
青蒜 ：3支蒜头 ：6粒
辣椒 ：1支
冰糖 ：1又
酱油 ：2杯
蚝油 ：1/2杯
酒 ：4大匙
冷开水 ：3杯
辅料
具体步骤
1. 竹筒泡水备用。
2. 将米洗净，平均分配于3个竹筒内，再将水(约1杯)平均倒入淹盖过米，浸泡20分钟后，用蒸笼蒸熟成饭备用。
3. 将软骨肉切块，青蒜、辣椒切段备用。
4. 热2大匙猪油，放入调味料1炒香，软骨肉块拌炒至七分熟，最后加入卤料2，以小火卤煮至肉软透即可。
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“饺子皮小，蒸得饭又多，烧麦口子都没法捏紧，成烧麦花了，烧麦花就烧麦花喽，吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁（适量）胡萝卜丁（适量）香菇丁（适量）辅料虾（适量）葱花（适量）十三香（适量）味极鲜酱油（适量）饺子皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）烧麦的做法步骤...
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