家庭版竹筒饭怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

两头带结的竹筒 ：适量
糯米 ：半斤。
豌豆 ：三两。
鸡腿肉 ：二两。
广味香肠 ：二两。
银耳 ：两大朵
竹荪 ：四棵
笋尖 ：三两
白糖 ：一大匙。
干红葡萄酒 ：三大匙。
蚝油 ：两大匙。
生抽 ：三大匙。
甜面酱 ：一大匙。
盐 ：适量。

辅料

具体步骤

1. 、糯米用清水泡四小时以上，加入所有调料和鸡肉，腌半小时以上；笋尖、香肠均切粗粒；银耳切碎；竹荪横向切圈。

2. 半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。

3. 把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里，稍压紧实。

4. 盖上另一半竹片，再用绵线缠绑住。

5. 放蒸锅中小火蒸两小时，取出后剪掉绵线，开盖即可食用。