记忆中的竹筒饭怎么做又香又好吃
今天小编要教大家一道非常接地气的饭,那就是竹筒饭。说到名字相信已经有不少吃货宝宝们留下了口水了。这竹筒饭重点在于怎么做,只要掌握住了要诀,做起来可就很简单了哈,那大家就一起跟着小编行动起来吧。
主料
糯米 :适量辅料
梅花肉 :适量具体步骤
糯米提前一天晚上泡到第二天早上。
梅花肉切小块(比切丁切的大一点)
在肉里放耗油,海鲜酱油,盐,料酒,香油,胡椒粉拌匀腌一小时
糯米里放入适量蚝油拌匀
小锅里烧水至水开,把拌了耗油的糯米倒进锅里煮两分钟捞出,控干水
竹筒洗净
腌好的肉块放在竹筒两端,中间放上糯米
上锅蒸,水开后计时20分钟即可
关火后焖五分钟,竹子的气味会更深入到米饭和肉中,取出来即可食用
无
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