鲜到掉眉的滋养汤怎么做又香又好吃
主料
红杉鱼 :1条虾 :少许
鲜鱿 :1条
大花菇 :一朵
老豆腐 :半块
辅料
姜 :少许盐 :适量
食用油 :少许
具体步骤
1. 大花菇洗净泡发,豆腐泡淡盐水15分钟,红杉鱼洗净待用;
2. 鱿鱼洗净切圈,虾洗净剪掉须,大花菇切片,老豆腐切丁,姜切片备用;
3. 锅中放适量凉水,放入红杉鱼和姜,中大火煮开,转小火煮15分钟;
4. 15分钟后加入大花菇片,继续小火煮15分钟;
5. 时间到,把余下的虾、鲜鱿、豆腐放入锅中,转中大火煮开至熟;
6. 调入适当盐和少于油,关火即可盛出。
1.老豆腐用淡盐水泡上15分钟是为了去除豆腥味;2.也可些春菜、芥菜类的蔬菜;3.红杉鱼是用来熬汤底的,换成自己喜欢的鱼也可以的。
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